Jednoduché karbanátky plněné sýrem

Hledáš jednoduchý recept na oběd? Tyto jednoduché karbanátky plněné sýrem jsou pouze ze 4 ingrediencí, jejich příprava zabere pár minut a přitom chutnají úžasně! Můžeš si je připravit i do krabičky a vzít s sebou do práce nebo školy!

Máš rád/a karbanátky? Tento recept si zamiluješ! Tyto jsou totiž plněné sýrem, díky čemuž jsou i plné chuti! A navíc jsou i bez mouky. Stačí ti na ně jen kuskus, červená čočka, vejce a koření! K tomu samozřejmě sýr na náplň.

Na našem webu najdeš další recepty na karbanátky, zkus tyto zdravé karbanátky z červené čočky nebo tuto rychlou verzi karbanátků ze 4 ingrediencí. Můžeš si zkusit připravit tyto kuskusové placky s dipem a přílohou. Všechny tyto karbanátky jsou jednoduché na přípravu a stačí na ně pouze pár ingrediencí. Hodí se skvěle na pracovní dny, kdy je málo času na vaření ale připravit si je můžeš naprosto kdykoli!

Karbanátky mají dlouhou a bohatou historii, která sahá až do starověku. V Evropě byly karbanátky původně vyvinuty jako způsob, jak zpracovat zbytky masa. V mnoha zemích se karbanátky vyskytují pod různými názvy, například v anglosaských zemích jsou známé jako "meatballs", ve Švédsku jako "köttbullar", v Itálii jako "polpette" a v Německu jako "Frikadellen". V některých kulturách se karbanátky připravují z masa, jinde z ryb nebo dokonce zeleniny. V Čechách jsou karbanátky tradičně masové a bývají podávány jako hlavní chod s bramborami nebo knedlíky. Ale v dnešní době už existuje několik receptů, které jsou i vegetariánské nebo dokonce veganské. Vyzkoušej náš vegetariánský recept na jednoduché karbanátky plněné sýrem:

Recept na jednoduché karbanátky plněné sýrem:

Potřebuješ (na 4 porce):

• 250g kuskusu

• 50g červené čočky

• 2-3 vejce

• koření, sůl, česnek

Na náplň:

• sýr (50 až 60g)

Postup:

1. Nejprve uvař kuskus a červenou čočku podle návodu na obalu. Pokud chceš, můžeš místo vody použít zeleninový vývar pro více chuti.

2. Uvařené suroviny smíchej v míse. Přidej vejce, česnek (pokud máš ráda silnou chuť česneku, můžeš dát 1-2 stroužky) a trochu soli. Vše dobře promíchej, aby se ingredience spojily.

3. Nech směs chvíli odpočinout v lednici (asi 30 minut nebo klidně přes noc). Tento krok pomůže ingrediencím se dobře propojit a karbanátky budou lépe držet pohromadě.

4. Zchladlou směs si rozděl na části. Každý kousek formuj do tvaru karbanátku. Do středu každého karbanátku vlož půlku plátku sýra a opět ho zabal, aby byl sýr uvnitř.

5. Karbanátky opatrně smaž na pánvi na troše oleje z každé strany dozlatova, asi 5 minut z každé strany. Pokud máš horkovzdušnou fritézu, můžeš karbanátky péct na 180°C asi 15–20 minut.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Pár poznámek k receptu jednoduché karbanátky plněné sýrem:

• Různé varianty: Místo červené čočky můžeš použít i jiný druh luštěniny, třeba žlutou čočku nebo cizrnu. Kuskus můžeš nahradit i jinými obilovinami, jako je quinoa nebo bulgur. Nicméně kombinace červené čočky a kuskusu je asi nejrychlejší.

• Sýr: Pro lepší chuť použij sýr, který se dobře taví, jako mozzarella, ale i tvrdé sýry (gouda, eidam) mohou skvěle fungovat. Pokud chceš zdravější verzi, můžeš zvolit sýr s nižším obsahem tuku.

• Zapečení v troubě: Místo smažení můžeš karbanátky upéct v troubě na 180°C asi 15-20 minut. Pokud máš horkovzdušnou fritézu, můžeš je péct i tam na stejné teplotě.

• Vegetariánská verze: Tento recept je vegetariánský, a můžeš ho klidně upravit na veganský tím, že nahradíš vejce třeba lněným vajíčkem (1 lžíce mletého lněného semínka + 3 lžíce vody) a použiješ rostlinný sýr.

• Příloha: Tyto karbanátky se hodí k různým přílohám – třeba k zeleninovému salátu, pečené zelenině, nebo mohou být skvělou součástí sendviče.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.

Přejeme dobrou chuť!

Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 150 premium receptů!

Přidej se!

Kalorické hodnoty na 1 porci:

bez přílohy

Kcal: 352

Sacharidy: 45.9g

Bílkoviny: 21.2g

Tuky: 8.6g

Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.