top of page

Jednoduché karbanátky plněné sýrem

Aktualizováno: 5. 2.

Hledáš jednoduchý recept na oběd? Tyto jednoduché karbanátky plněné sýrem jsou pouze ze 4 ingrediencí, jejich příprava zabere pár minut a přitom chutnají úžasně! Můžeš si je připravit i do krabičky a vzít s sebou do práce nebo školy!

Máš rád/a karbanátky? Tento recept si zamiluješ! Tyto jsou totiž plněné sýrem, díky čemuž jsou i plné chuti! A navíc jsou i bez mouky. Stačí ti na ně jen kuskus, červená čočka, vejce a koření! K tomu samozřejmě sýr na náplň.


Na našem webu najdeš další recepty na karbanátky, zkus tyto zdravé karbanátky z červené čočky nebo tuto rychlou verzi karbanátků ze 4 ingrediencí. Můžeš si zkusit připravit tyto kuskusové placky s dipem a přílohou. Všechny tyto karbanátky jsou jednoduché na přípravu a stačí na ně pouze pár ingrediencí. Hodí se skvěle na pracovní dny, kdy je málo času na vaření ale připravit si je můžeš naprosto kdykoli!


Karbanátky mají dlouhou a bohatou historii, která sahá až do starověku. V Evropě byly karbanátky původně vyvinuty jako způsob, jak zpracovat zbytky masa. V mnoha zemích se karbanátky vyskytují pod různými názvy, například v anglosaských zemích jsou známé jako "meatballs", ve Švédsku jako "köttbullar", v Itálii jako "polpette" a v Německu jako "Frikadellen". V některých kulturách se karbanátky připravují z masa, jinde z ryb nebo dokonce zeleniny. V Čechách jsou karbanátky tradičně masové a bývají podávány jako hlavní chod s bramborami nebo knedlíky. Ale v dnešní době už existuje několik receptů, které jsou i vegetariánské nebo dokonce veganské. Vyzkoušej náš vegetariánský recept na jednoduché karbanátky plněné sýrem:

Jednoduché karbanátky plněné sýrem

Recept na jednoduché karbanátky plněné sýrem:

Potřebuješ (na 4 porce):


Na náplň:

  • sýr (50 až 60g)

Postup:

  1. Nejprve uvař kuskus a červenou čočku podle návodu na obalu. Pokud chceš, můžeš místo vody použít zeleninový vývar pro více chuti.

  2. Uvařené suroviny smíchej v míse. Přidej vejce, česnek (pokud máš ráda silnou chuť česneku, můžeš dát 1-2 stroužky) a trochu soli. Vše dobře promíchej, aby se ingredience spojily.

  3. Nech směs chvíli odpočinout v lednici (asi 30 minut nebo klidně přes noc). Tento krok pomůže ingrediencím se dobře propojit a karbanátky budou lépe držet pohromadě.

  4. Zchladlou směs si rozděl na části. Každý kousek formuj do tvaru karbanátku. Do středu každého karbanátku vlož půlku plátku sýra a opět ho zabal, aby byl sýr uvnitř.

  5. Karbanátky opatrně smaž na pánvi na troše oleje z každé strany dozlatova, asi 5 minut z každé strany. Pokud máš horkovzdušnou fritézu, můžeš karbanátky péct na 180°C asi 15–20 minut.


Pár poznámek k receptu jednoduché karbanátky plněné sýrem:

  • Různé varianty: Místo červené čočky můžeš použít i jiný druh luštěniny, třeba žlutou čočku nebo cizrnu. Kuskus můžeš nahradit i jinými obilovinami, jako je quinoa nebo bulgur. Nicméně kombinace červené čočky a kuskusu je asi nejrychlejší.

  • Sýr: Pro lepší chuť použij sýr, který se dobře taví, jako mozzarella, ale i tvrdé sýry (gouda, eidam) mohou skvěle fungovat. Pokud chceš zdravější verzi, můžeš zvolit sýr s nižším obsahem tuku.

  • Zapečení v troubě: Místo smažení můžeš karbanátky upéct v troubě na 180°C asi 15-20 minut. Pokud máš horkovzdušnou fritézu, můžeš je péct i tam na stejné teplotě.

  • Vegetariánská verze: Tento recept je vegetariánský, a můžeš ho klidně upravit na veganský tím, že nahradíš vejce třeba lněným vajíčkem (1 lžíce mletého lněného semínka + 3 lžíce vody) a použiješ rostlinný sýr.

  • Příloha: Tyto karbanátky se hodí k různým přílohám – třeba k zeleninovému salátu, pečené zelenině, nebo mohou být skvělou součástí sendviče.


Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.


Přejeme dobrou chuť!

Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 150 premium receptů!


Kalorické hodnoty na 1 porci:

Chcete číst dál?

Chcete-li pokračovat ve čtení tohoto exkluzivního příspěvku, zaregistrujte se na twinrecipe.com.

498 zobrazení0 komentářů

Související příspěvky

Zobrazit vše

Jídelníček

V oblasti výživy máme už přes 5 let zkušeností a pravidelně se v této oblasti vzděláváme. Pro tvorbu jídelníčků s manuálem jsme se rozhodly proto, že stále narážíme na názory stylu "začni se hýbat a přestaň jíst". Ty jsou ale špatné a bohužel často víc uškodí, než pomohou. Chcete jídelníček na míru od profesionálů? Jestli ano, jste na správném místě! Máme certifikaci na vykonávání profese výživového poradce, takže se na nás můžete bez obav obrátit!

 

Hodně jídelníčků funguje na principu nesmyslného omezení kalorií, které může vést k poškození Vašeho metabolismu nebo zdraví. Většinou se to projeví tak, že prvně zhubnete, ale jakmile se trochu víc najíte, zafunguje jojo efekt a hned přiberete, mnohdy i dvakrát víc. Velké množství jídelníčků je také založeno na automatické bázi - často zadáte hodnoty a vyjede Vám hotový jídelníček, který často dělá stroj a ne člověk. Pak zjistíte, že něco v jídelníčku nevyhovuje, ale nikdo Vám s tím už nepomůže. 

My se zaměřujeme na osobní přístup, jídelníček vždy uděláme přesně tak, jak ho chcete a rády ho upravíme i po zaslání, pokud zjistíte, že něco nevyhovuje. V jídelníčku jsou uvedeny i kalorické hodnoty, což umožňuje jídla jednoduše měnit i mimo jídelníček!

bottom of page