Nepečený malinový dortík s tvarohovým krémem

Tento nepečený malinový dortík se skvěle hodí jako osvěžující dezert nebo si ho klidně dopřej na zdravou snídani. Díky tvarohu totiž obsahuje vysoké množství bílkovin a díky ovocné polevě ani neobsahuje vysoké množství cukru.

Pokud hledáš rychlý a zdravý dezert, který tě osvěží v horkých dnech, tento nepečený malinový dortík je přesně to, co potřebuješ. Jeho příprava je jednoduchá, a přesto si pochutnáš na lahodné kombinaci tvarohové náplně, malin a křupavého korpusu. Dortík je ideální nejen na snídani, ale i jako svačinka nebo zdravá pochoutka, kterou si můžeš vychutnat kdykoli během dne. A co je nejlepší? Můžeš ho připravit i bez složitých ingrediencí – stačí pár základních surovin, které máš určitě doma.

V ingrediencích můžeš najít i agar ale klidně místo něj použij želatinu - jen uprav množství podle instrukcí na obale ale obecně potřebuješ použít více želatiny než agaru, tak s tím počítej. Pokud chceš použít i jiné ovoce než maliny, můžeš. Skvěle se hodí například borůvky, ostružiny, jahody a podobné ovoce.

Mimochodem, na našem webu najdeš několik receptů na skvělé zdravé ovocné dortíky, vybraly jsme pro tebe ty nejoblíbenější, vyzkoušej je:

Tento nepečený malinový dortík s tvarohem si zamiluješ jak pro jeho jednoduchost tak i pro skvělou a svěží chuť. Připrav si ho s námi:

Recept na nepečený malinový dortík:

Potřebuješ (na cca 5 porcí):

Na korpus:

100g oblíbených čokoládových sušenek (nebo kakaových)
60g ovesných vloček
3 lžíce másla
2 lžíce polotučného mléka (nebo více)
1 lžička kakaa

Tvarohová vrstva:

Ovocná vrstva:

maliny (asi 300g)
5g agaru
cukr

Postup:

Na přípravu korpusu rozmixuj sušenky a ovesné vločky. Přidej máslo, kakao a mléko tak, aby vznikla hmota, která drží pohromadě. Poté ji natlač do formy.
Na tvarohovou vrstvu připrav agar podle návodu na obalu (přidej cukr), a po vychladnutí ho smíchej s tvarohem a proteinem.
Nalij směs na připravený korpus. Pokud chceš, můžeš přidat trochu méně vody, aby náplň po ztuhnutí měla pevnější konzistenci.
Maliny rozmixuj na šťávu, přidej trochu vody, pokud používáš mražené maliny, a podle chuti doslaď. Smíchej s agarem a podle návodu uvař. Nech trochu vychladnout.
Na tvarohovou vrstvu naskládej maliny a zalij je připraveným malinovým agarem. Nech dortík vychladnout v lednici alespoň na několik hodin.

Poznámky k receptu na nepečený malinový dortík:

Výběr ovoce: Pokud nemáš čerstvé maliny, klidně použij mražené - obzvlášť na rozvar to ničemu nevadí. Můžeš zkusit i jiné ovoce, například jahody, borůvky nebo ostružiny – dortík bude vždy skvělý!
Agar vs. želatina: Agar je skvělou alternativou k želatině a navíc má tu výhodu, že ztuhne i při pokojové teplotě. Pokud používáš želatinu, nezapomeň ji připravit podle návodu na obalu.
Sladidlo: Množství cukru nebo sladidla si můžeš upravit podle vlastní chuti. Tento dortík je skvélý i s nižším obsahem cukru, pokud chceš zachovat lehce kyselou chuť malin. Naopak pokud chceš sladší dorítk, přidej více cukru či jiného sladidla.
Korpus: Pokud chceš korpus bez másla, můžeš použít rostlinný tuk nebo i kokosový olej, který dodá příjemnou chuť.
Příprava předem: Dortík je ideální připravit den předem – nech ho pořádně vychladnout a ztuhnout v lednici přes noc. Tak bude mít tu správnou konzistenci.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.