Zdravé plněné palačinky s tvarohem, švestkami a jablečnou nutellou

Chceš si dopřát jednoduché plněné palačinky, které jsou nejen chutné, ale i výživné a krásně podzimní? Tyhle zdravé plněné palačinky s tvarohem, švestkami a jablečnou nutellou tě naladí na podzim už od rána. Jsou jemné, lehce sladké a ideální jako zdravá snídaně nebo sladká svačina.

Podzim si zaslouží pořádně přivítat – a proč nezačít právě snídaní? Tyhle zdravé palačinky z celozrnné špaldové mouky jsou doplněné o protein, takže tě zasytí na dlouhou dobu. Díky ovoci, skořici a krémové náplni chutnají skvěle i bez zbytečného doslazování.

Miluješ palačinky? Připrav si i tyto jednoduché palačinky z banánu nebo vyzkoušej tyto úžasné palačinky z cottage sýru!

Pokud hledáš recept na plněné palačinky, které nejsou jen obyčejné, ale mají šmrnc a skvělé složení, tenhle recept je přesně pro tebe. Navíc si je můžeš upravit podle chuti a použít ovoce, které máš zrovna doma.

Recept na zdravé plněné palačinky s tvarohem, švestkami a jablečnou nutellou:

Potřebuješ (2 porce):

Na palačinky:

• 60g celozrnné špaldové mouky (seženeš zde)

• 30g vanilkového proteinu (seženeš zde)

• 220ml mléka

• 1 vejce

• 2 lžičky javorového sirupu (seženeš zde)

Náplň:

• Tvaroh

• Skořice (seženeš zde)

• Jablečná nutella

Ozdoba:

• Datle (seženeš zde)

• Švestky

• Skořice (seženeš zde)

• Banán

• Oříšky

• Jablečná nutella

Postup:

1. Všechny ingredience na palačinky důkladně promíchej, aby vzniklo hladké a tekuté těsto.

2. Na nepřilnavé pánvi smaž palačinky klasickým způsobem z obou stran dozlatova.

3. Mezitím si připrav náplň – tvaroh smíchej se skořicí a jablečnou nutellou podle chuti.

4. Hotové palačinky naplň tvarohovou směsí, slož nebo zaroluj a dozdob ovocem, oříšky, skořicí a trochou jablečné nutelly.

Poznámky k receptu Zdravé plněné palačinky s tvarohem, švestkami a jablečnou nutellou:

Můžu vynechat proteinový prášek?

Ano. Protein můžeš klidně vynechat. Palačinky budou mít o něco méně bílkovin, ale chuť i struktura zůstanou dobré. Pokud chceš, můžeš místo něj přidat trochu více mouky.

Jaký protein je nejlepší použít?

Nejlépe se hodí vanilkový protein, který palačinky jemně osladí a dochutí. Použít ale můžeš jakoukoli příchuť, kterou máš rád/a.

Čím nahradit špaldovou mouku?

Místo celozrnné špaldové mouky můžeš použít klasickou hladkou mouku nebo jemnou ovesnou mouku. Konzistence těsta se může lehce lišit, takže případně uprav množství mléka.

Jak má vypadat správná konzistence těsta?

Těsto by mělo být hladké a tekuté, podobné klasickému palačinkovému těstu. Pokud je moc husté, přidej trochu mléka. Když je naopak příliš řídké, přisyp trochu mouky.

Čím můžu nahradit javorový sirup v těstě?

Použít můžeš med, čekankový sirup, cukr nebo jiné oblíbené sladidlo. Sirup můžeš i úplně vynechat a osladit až hotové palačinky.

Jakou zvolit náplň, když nemám jablečnou nutellu?

Místo ní můžeš použít klasické oříškové máslo, čokoládovou pomazánku, med nebo domácí jablečné pyré. Skvěle funguje i jen samotný tvaroh se skořicí.

Jak palačinky správně smažit?

Použij nepřilnavou pánev a smaž na středním až mírném ohni. Příliš vysoká teplota by je mohla zvenku spálit a uvnitř by zůstaly syrové.

Dají se palačinky připravit dopředu?

Ano. Hotové palačinky můžeš uchovat v lednici v uzavřené nádobě asi 2 dny. Před podáváním je stačí krátce ohřát na pánvi nebo v mikrovlnce.

S čím palačinky nejlépe podávat?

Skvěle chutnají s ovocem, oříšky, skořicí, jogurtem, tvarohem nebo oříškovým máslem. Kombinace se švestkami, banánem a skořicí je ideální hlavně na podzim.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Kalorické hodnoty na 1 porci (bez náplně):

Kcal: 259.4

Sacharidy: 27.7g

Bílkoviny: 22.75g

Tuky: 6.4g

Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.