Jednoduchá cottage bábovka

Zkus si připravit tento jednoduchý dezert plný bílkovin! Tyhle cottage bábovičky můžeš připravit klidně i na snídani, a to právě díky kvalitnímu obsahu bílkovin! Jednoduchá cottage bábovka je skvělý recept pro každého začátečníka nebo pro ty z vás, kteří nechtějí v kuchyni strávit hodiny.

Cottage sýr je skvělou ingrediencí jak nasladko, tak i naslano. Jestliže jsi cottage nasladko ještě nezkoušel/a, můžeme jenom doporučit! Nemusíš se bát, že bude výsledek příliš slaný nebo, že bude chutnat zvláštně. Cottage v receptu příliš cítit nejde (respektive chuť), ale receptu dodá bílkoviny, a zároveň je díky němu krásně vláčný a nadýchaný.

Jednoduchá cottage bábovka je recept, který je vhodný pro začátečníky. Celková doba přípravy receptu je asi 30 minut, a 20 z toho je pouze pečení v troubě. I proto jde o jednoduchý a nenáročný recept! Bábovky můžeš klidně i posypat cukrem či práškem z lyofilizovaného ovoce. Recept je ideální k servírování jako moučník, ale i jako snídaně či svačina!

Jestliže máš doma více cottage sýra a chceš ho využít ke zdravým receptům, doporučujeme jeden z těchto sladkých receptů:

• Domácí cottage zmrzlina

• Nadýchané plněné cottage buchty

Nebo zkus jeden z těchto slaných receptů:

• Cottage gnocchi

• Cuketové noky s cottage omáčkou

• Slané muffiny z cottage sýru

Všechny tyto recepty jsou jednoduché a zaručeně potěší každého z vás! Zároveň jsou totiž velmi jednoduché a vhodné pro začátečníky! Díky cottage sýru obsahuje většina těchto receptů i vysoké množství bílkovin, tudíž jsou vhodné i do redukčních jídelníčků.

Recept na jednoduché cottage bábovky:

Potřebuješ (9ks):

• 200g cottage sýra

• 50ml mléka polotučného

• 50g třtinového cukru

• 80g celozrnné špaldové mouky

• 50g hladké pšeničné mouky

• 3 vejce

• 1 lžička jedlé sody

• Volitelně: Mleté tonka boby, mletá vanilka nebo vanilkový extrakt

Postup:

1. Cottage sýr rozmixuj v mixéru dohladka, zamíchej vejce a mléko. Důkladně smíchej. Klidně rozmixuj cottage, vejce a mléko dohromady.

2. V jiné míse smíchej třtinový cukr, celozrnnou špaldovou mouku, hladkou a jedlou sodu. Můžeš přidat tonka boby nebo vanilkový extrakt. Poté smíchej dohromady. Tekuté ingredience nalij do sypkých. Promíchej. Nalij do forem a peč na 180°C na 20-25 minut. Používáme tuhle formu na bábovky. Není nutné ji vymazávat či vysypávat moukou, bábovky z ní lze po upečení vyndat jednoduše. Pokud ti nezáleží na tvaru, můžeš je upéct i ve formičkách na muffiny.

Pár poznámek k receptu Jednoduchá cottage bábovka:

Cottage sýr, který jsme použily v receptu, byl klasický (tedy ne odtučněný či light verze). Výsledek s light verzí cottage sýra nemůžeme zaručit. Cottage rozmixujte dohladka pro lepší výsledek.

Mléko můžeš dát i plnotučné či nízkotučné, případně i bez laktózové.

Mleté tonka boby jsou v podstatě aroma, které se do receptů přidává, proto jde použít i vanilkový extrakt. Doporučujeme použít alespoň jednu z těchto ingrediencí. Volte vanilkový extrakt bez přidaných ingrediencí. Můžeš přidat i jiný druh aroma, pokud chceš. Vol raději přírodní aromata. Neboj se použít citronovou nebo pomerančovou kůrou.

Technicky vzato lze nahradit cottage sýr tvarohem (v kelímku), ale pak nepůjde o cottage bábovky. Navíc bude možná potřeba pozměnit různá množství ingrediencí. Pokud chceš spíše tvarohovou bábovku, zkus tento recept, který na našem webu najdeš. Na našem webu najdeš i další druhy bábovek, pokud zrovna nemáš ingredience na tento recept nebo ten s tvarohem.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu!

Přejeme dobrou chuť!

Kalorické hodnoty na 1 ks:

Chcete číst dál?

Chcete-li pokračovat ve čtení tohoto exkluzivního příspěvku, zaregistrujte se na twinrecipe.com.

Registrovat