Medovník určitě všichni znáte, ale tento recept je ozvláštněný kávou - já osobně kávu miluju a dezerty z ní se snažím vymýšlet často. ❤
Zkuste tuto zdravější, ale přesto skvělou a chutnou verzi medovníku.
RECEPT NA FIT MEDOVNÍK:
Potřebujete (asi na 8 porcí):
Těsto:
350g špaldové mouky
2 vejce
100ml mléka
1 lžíce perníkového koření
30g proteinu
5 lžic medu
1/2 sáčku kypřícího prášku
Krém:
500g měkkého tvarohu
5 lžic medu
20ml kávy
100ml zakysané smetany
Ozdoba: vlašské ořechy
Postup:
Smíchejte všechny sypké suroviny a poté do nich vmíchejte 2 vejce a nakonec mléko.
Těsto vyválejte a vykrojte z něj 5 kol (18cm průměr).
Dejte péct do trouby asi na 15 minut na 180°C.
Vše ingredience na krém rozmíchejte.
Jedno z kol rozdrobte a smíchejte ho spolu s rozmixovanými vlašskými ořechy.
Jednotlivé pláty potírejte krémem a vrstvěte je na sebe. Zbylý krém natřete na povrch a i po stranách a na krém naneste posypku.
Nechte odležet v lednici přes noc.
Líbí se Vám naše recepty? Podívejte se na náš e-shop, kde najdete několik různých e-kuchařek plných zdravých a jednoduchých receptů. Najdete tam i dvě sbírky receptů, které jsou zdarma ke stažení.