Zdravá cottage palačinka na plech
- před 14 hodinami
- Minut čtení: 3
Miluješ palačinky ale nechce se ti stát u plotny? Tahle zdravá cottage palačinka na plech je přesně pro tebe. Stačí udělat těsto a to potom nalít na plech, dát do trouby a za pár minut máš hotovou dokonalou palačinku s minimem úsilí a práce. Tahle palačinka z cottage sýru je navíc plná bílkovin, takže tě zasytí na delší dobu, než klasické. Chutná skvěle samotná ale ještě lépe s ovocem, řeckým jogurtem, ořechovým máslem čí jinými ingrediencemi.
Máš doma hodně cottage sýru a nevíš, co si z něj připravit? Zkus tyhle jednoduché cottage lívance s jablky nebo tyhle palačinky z cottage sýru. Tenhle cottage koláč s ovocem také stojí za vyzkoušení. A pokud máš trochu času navíc, připrav si tenhle cottage koláč s tvarohovou náplní!
Pokud tu jsi kvůli receptu na tuhle zdravou palačinku z cottage sýru na plech, podívej se na celý recept, který najdeš pod tímto obrázkem. Najdeš tam i poznámky k receptu, které ti ulehčí celou přípravu:
Recept na zdravá cottage palačinka na plech:
Pomůcky:
plech s pečícím papírem
mixér
Potřebuješ (2 porce):
200g cottage sýru
2 vejce
200ml mléka
Postup:
Předehřej troubu na 180 °C a připrav si menší plech nebo zapékací formu vyloženou pečicím papírem.
Do mixéru nebo vyšší nádoby dej cottage sýr, vejce, javorový sirup, mléko a mouku.
Vše rozmixuj do hladkého těsta bez hrudek.
Těsto rovnoměrně nalij na připravený plech a lehce rozetři.
Peč přibližně 20 minut, dokud nebude palačinka na povrchu lehce zlatavá a upečená i uprostřed.
Po upečení ji nech několik minut vychladnout, poté nakrájej na porce.
Tip na podávání:
Palačinku můžeš podávat s čerstvým ovocem, tvarohem, řeckým jogurtem, ořechovým máslem, čekankovým nebo javorovým sirupem. Skvěle chutná teplá i studená, takže se hodí také jako svačina do krabičky.
Časté otázky k receptu zdravá cottage palačinka na plech:
Musím cottage sýr rozmixovat?
Ano, doporučujeme ho rozmixovat. Díky tomu bude těsto krásně hladké a výsledná palačinka bude jemná a vláčná.
Mohu použít jiný druh mouky?
Ano. Hladkou mouku můžeš nahradit například špaldovou nebo jemně mletou ovesnou moukou. Konzistence se může lehce změnit podle typu mouky.
Jak velký plech použít?
Nejlépe funguje menší plech nebo zapékací forma, aby palačinka nebyla příliš tenká. Při použití většího plechu bude potřeba zkrátit dobu pečení.
Proč je palačinka z trouby a ne z pánve?
Pečení v troubě je jednodušší a nevyžaduje dlouhé stání u plotny. Stačí těsto nalít na plech a nechat upéct.
Jak poznám, že je palačinka hotová?
Povrch by měl být lehce zlatavý a střed by neměl být tekutý. Pokud si nejsi jistý/á, můžeš vyzkoušet špejli – měla by vyjít téměř suchá.
Mohu použít jiné sladidlo místo javorového sirupu?
Ano. Sirup můžeš nahradit například erythritolem, medem nebo jiným sladidlem podle chuti.
Lze připravit palačinku předem?
Ano. Po vychladnutí ji ulož do lednice a vydrží přibližně 2–3 dny. Před podáváním ji můžeš krátce ohřát.
Dá se cottage palačinka zamrazit?
Ano. Nakrájej ji na porce, ulož do vhodné nádoby nebo sáčku a po rozmrazení ji krátce ohřej v troubě, mikrovlnce nebo na pánvi.
S čím palačinka nejlépe chutná?
Skvěle se hodí s ovocem, tvarohem, řeckým jogurtem, ořechovým máslem, čokoládou nebo trochou sirupu.
Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud přes ně nakoupíš, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Pro tebe se cena nijak nemění – zůstává stejná, nebo může být dokonce nižší, pokud použiješ slevový kód.
Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 89 Kč měsíčně! Již více než 200 premium receptů!
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!
Kalorické hodnoty na 1 porci:
Kcal: 355
Sacharidy: 39g
Bílkoviny: 24g
Tuky: 11g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.
Komentáře