Zdravé nadýchané cottage lívance

Tip na zdravou snídani? Tyhle zdravé nadýchané cottage lívance jsou dokonalou jednoduchou snídaní, kterou zvládneš během pár minut. Jsou plné bílkovin, obsahují méně tuku a cukru než klasické recepty na lívance. A díky cottage sýru jsou i krásně vláčné a jednoduše návykové.

Miluješ cottage sýr? Připrav si další snadné recepty z cottage sýru, které milujeme. Vybraly jsme pro tebe ty nejoblíbenější:

1. Makové palačinky bez mouky s cottage sýrem

2. Hruškový závin z cottage sýru

3. Jednoduchý cottage koláč s tvarohovou náplní

4. Jednoduchý cottage koláč s borůvkami

Chceš si připravit naše nadýchané lívance z cottage sýru? Celý recept najdeš pod tímto obrázkem. A to včetně video receptu a dalších poznámek, které ti usnadní jeho přípravu!

Recept na zdravé nadýchané cottage lívance:

Pomůcky:

• Malý rendlík

• Pánev

Potřebuješ (2 porce):

• 200g cottage sýru

• 90g hladké špaldové mouky (seženeš zde)

• 1 zralý banán

• 1 vejce

• 60–100ml mléka (podle konzistence těsta)

• 1 lžičku kypřicího prášku do pečiva (seženeš zde)

Na podávání:

• javorový sirup (seženeš zde)

• čekankový sirup či jiné (seženeš zde)

Postup:

1. Banán společně s cottage sýrem rozmixuj do hladké směsi. Pokud je potřeba, přidej trochu mléka, aby se suroviny lépe rozmixovaly.

2. Směs přelij do mísy a přidej mouku, vejce a kypřicí prášek. Vše důkladně promíchej.

3. Podle potřeby přilévej mléko, dokud nevznikne hustší, ale stále dobře tekoucí těsto. Mléko přidávej postupně – pokud by bylo těsto příliš řídké, můžeš zahustit trochou mouky.

4. Malý rendlík nebo hrneček lehce vymaž olejem a nalij do něj část těsta.

5. Přendej těsto na pánev a smaž na mírném plameni. Jakmile bude spodní část dostatečně propečená, opatrně lívanec vyklop z rendlíku na pánev a dosmaž z druhé strany dozlatova.

6. Stejným způsobem připrav i zbytek těsta.

7. Podávej ještě teplé. Skvěle chutnají s tvarohem, ořechovým máslem, čerstvým ovocem nebo trochou čekankového sirupu.

Tip:

Pokud se ti lívanec nedaří z rendlíku vyklopit, nejprve ho po obvodu uvolni silikonovou nebo tenkou obracečkou a teprve potom ho otoč na pánev. Tento krok ti pomůže.

Připrav si tento recept i podle jednoduchého videa:

https://youtu.be/iK-zKWSrQzI

Časté otázky k receptu zdravé nadýchané cottage lívance:

Musím cottage sýr rozmixovat?

Ano, doporučujeme to. Díky rozmixování bude těsto krásně hladké a lívance budou mít jemnější konzistenci.

Mohu použít jinou mouku?

Ano. Hladkou špaldovou mouku můžeš nahradit klasickou hladkou pšeničnou moukou nebo jemně mletou ovesnou moukou. Konzistence těsta se může mírně lišit, ovesné vločky sají více než klasická mouka.

Kolik mléka mám přidat?

Záleží na hustotě cottage sýru i velikosti banánu. Začni s menším množstvím a mléko přidávej postupně, dokud nevznikne hustší, ale stále dobře tekoucí těsto.

Je nutné použít rendlík na tvarování?

Není. Lívance můžeš připravit klasicky přímo na pánvi. Rendlík pouze pomůže vytvořit vyšší a dokonale kulatý tvar.

Na jakém plameni lívance smažit?

Ideálně na nižším až středním plameni. Díky tomu se dobře propečou i uvnitř a zvenku se nespálí.

Jak poznám, že je čas lívanec otočit?

Jakmile je spodní strana zlatavá a povrch začne tuhnout, můžeš lívanec opatrně otočit a dosmažit z druhé strany.

S čím lívance nejlépe chutnají?

Skvělé jsou s tvarohem, řeckým jogurtem, ořechovým máslem, čerstvým ovocem nebo trochou čekankového či javorového sirupu.

Lze těsto připravit předem?

Ano, můžeš ho uchovat v lednici několik hodin. Před smažením ho jen krátce promíchej.

Lze hotové lívance zamrazit?

Ano. Po vychladnutí je odděl pečicím papírem, ulož do mrazáku a před podáváním je ohřej na pánvi, v troubě nebo v mikrovlnné troubě.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud přes ně nakoupíš, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Pro tebe se cena nijak nemění – zůstává stejná, nebo může být dokonce nižší, pokud použiješ slevový kód.

Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 89 Kč měsíčně! Již více než 200 premium receptů!

Přidej se

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.

Přejeme dobrou chuť!

Kalorické hodnoty na 1 porci:

Kcal: 360

Sacharidy: 46g

Bílkoviny: 21g

Tuky: 10g

Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.