%20(1)%20(1)%20(1).png)
%20(1)%20(1)%20(1)%20(1)%20(1)%20(1).png)
Hledáš recept na zdravou a jednododuchou omáčku? Tato jednoduchá cottage omáčka s těstovinami tvoří dokonalou kombinaci, chutná skvěle a je krásně krémová. Navíc je hotová za pár minut a stačí ti na ni minimum ingrediencí.
Cottage sýr milujeme a často ho používáme při různých receptech! Přesně proto najdeš na našem webu veliké množství cottage receptů. Tato cottage omáčka patří k naším oblíbeným! Lze ji totiž udělat i s něčím jiným, než jen s těstovinami. Skvěle se hodí i k plátku masa a příloze, k nokům...upřímně? Úplně ke všemu!
Cottage omáčka má kromě skvělé chuti, jednoduchosti a minima ingediencí i další výhodu! Obsahuje vysoké množství bílkovin, a díky tomu tě zasytí na delší dobu. Navíc si ji můžeš dopřát i s recepty, které normálně moc bílkovin neobsahují! Např. dýňové noky (které na našem webu také najdeš).
Pokud máš doma příliš cottage sýru a nebo ho prostě miluješ jako my, vyzkoušej i další recepty z našeho webu! Vybraly jsme pro tebe ty nejlepší:
A pokud hledáš spíš recepty na těstoviny, na našem webu opět najdeš několik jednoduchých receptů, které můžeš vyzkoušet! Těstoviny máme také moc rády a navíc je jejich příprava jednoduchá a rychlá. Takže v kombinaci s cottage omáčkou jsou prostě perfektní. Obzvlášť pokud hledáš recept na rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Na tento recept jsme tentokrát zvolily tagliatelle ale skvěle by šel např. i s penne či podobnými těstovinami vhodnými s omáčkami! Vyzkoušej:
Jednoduchá cottage omáčka s těstovinami:
Potřebuješ (na cca 2 porce):
Tagliatelle (cca 180g)
200g cottage sýru
3/4 hrnku mléka
Sůl a pepř
60g strouhaného sýru
Půl střední cibule
bazalka a oregano
Postup:
Dej vařit tagliatelle podle návodu.
Cottage sýr, mléko, kukuřičný škrob, koření a sýr rozmixuj dohromady.
Nakrájej polovinu cibule na malé kousky.
Dej osmahnout cibulku na rozpálený olej na pánvi.
Po chvilce přidej rozmixovanou omáčku. Přidej bazalku a oregano dle chuti. Cca lžíci od každého.
Nech omáčku "ohřát" na pánvi a až začne vřít, tak vypni sporák.
Přidej uvařené těstoviny a máš hotovo.
Můžeš podávat posypané sýrem, lahůdkovým droždím a nebo dalšími bylinkami.
Pár poznámek k receptu na jednoduchou cottage omáčkou s těstovinami:
Jak už jsme zmínily, tuto omáčku můžeš připravit víceméně s čímkoli. Skvěle se hodí i jako omáčka k plátku masa a příloze. Skvěle se hodí snad se vším! Navíc obsahuje více bílkovin než většina omáček.
Kukuřičný škrob můžeš vynechat ale v receptu slouží k vylepšení konzistence. Omáčka bude mít díky němu lepší konzistenci ale není až tak důležitý.
Omáčka po vychladnutí poměrně ztuhne, takže se neboj, když je příliš tekutá při vaření. Protože další den už bude nejspíš dost tuhá - ale samozřejmě můžeš jídlo ohřát a omáčka bude opět tekutější. Nicméně my ji vždy promícháme s těstovinami a neskladujeme ji zvlášť. A pokud ji taky podáváš s těstovinami, doporučujeme promíchat. Těstoviny poté více "nasáknou" a chutnají lépe.
S omáčkou můžeš i trochu experimentovat. Můžeš přidat i další druhy koření a bylinek. Koření a bylinky uvedené v receptu jsou spíše takový základ, který doporučujeme použít. Pokud nemáš některé z těchto koření přílši v oblibě, můžeš přidat menší množství ale nevynechávej. Místo sušeného česneku můžeš použít i klasický česnek. Co se týče množství, doporučujeme opět podle chuti. Ale raději méně než více - vždy můžeš omáčku dochutit!
Podívej se i na náš e-shop, kde najdeš několik skvělých e-kuchařek! Například tuto:
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu!
Přejeme dobrou chuť!
Comentários